ディナー 風龍

投稿日 : 2013年11月6日
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新橋ディナーの定番。風龍でとんこつラーメン

仕事ではないけれど、横浜での打ち合わせがここ最近やたら多い。
有難いことに、新橋から横浜までは30分程度。近い!
とは言っても、打ち合わせは長く終わるのは21時頃。
行く前に腹ごしらえは必須!
とのことで、早くてソコソコうまい「風龍」でのラーメンがここ最近の定番です。
基本は500円のとんこつラーメン。煮玉子は100円。
替え玉は2回まで無料。

ここんところは、最初は「やわ」、次が「ふつう」、最後が「カタ」。
途中でゴマ、紅しょうが、辛子高菜で味を変えながら
最後まで美味しく頂きました。

替え玉投入に私なりのコツがあります。
替え玉が来たら、麺にテーブルにおいてあるスープのもとを適量かけること。
そうすることで、スープが薄まらず、麺も絡まず
うまいこと行けます。

ごちそうさまでした。
さて、横浜を目指しますか!

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