「手作り」カテゴリーアーカイブ

自宅でお茶事　備忘録　料理のこと

投稿日 : 2023年6月11日

（茶事とは何ぞや？という方は前のページへ） 今回の茶事の1週間前、旦那さんは奈良や京都を訪れる機会に恵まれていました。というわけで今回は、旦那さんの土産話が話題の中心。奈良でのドライブ中の山…

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自宅でお茶事　お茶事とは

投稿日 : 2023年6月4日

茶道といえば、お菓子を食べて、薄茶を飲むもの…というイメージが、世の中には定着しているなと思います。 でも実は、それは茶道の本質ではなく、ほんの一部分。 本来の茶道のもてなしとは、やはり茶事に尽きます。 …

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罪悪感のないブラウニー

投稿日 : 2023年3月31日

ダイエットやら健康のためやら… 色々と考えるとやっぱり糖質オフしたいところ。 最近気に入ってよく作っているのは、豆腐のブラウニーです。 写真のは胡桃をトッピングしてレンチン 豆腐ってひとパック3…

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昼から天ぷら

投稿日 : 2023年3月30日

健康のために、夜ご飯はたくさん食べないように気をつけようということになって、早数年。 その上、主人の仕事はテレワークが定着。 午前中に私が忙しくない日は、ビッグランチをすることが増えました。 先日は昼…

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