英語サークルの皆様にお花見に誘われて

コロナ禍を挟んでどんなお花見か見当がつかず、何か持ち寄らなければなのかもっ⁉︎も勝手に考えて

朝からおつまみを作ることに…

作ったのは甘くないスコーン。

スコーンは主人の大好物なのですが、チョコチップ等の甘いものが定番です。

新しいチャレンジ。

今回のはバターの代わりにオリーブオイル。

炒めたみじん切り玉ねぎと

チェダーチーズと

ベーコンの角切りを入れました。

トースターで焼けるので、予熱の手間要らず。

持参したところ、思っていたより皆さん持ち寄りではなくて、

買い出したスナック類が中心でしたが…汗

美味しい！ビールに合う！と

喜ばれたので、まぁいいか。。。

留守番してくれた家族にも焼いたので、オヤツや朝食に食べましょう。

次はアンチョビやオリーブ、黒胡椒のスコーンを焼こうかな…と、また後日へのイメージが膨らみます。。。