「スイーツ」カテゴリーアーカイブ

繋がるご縁とお菓子の話　うけら餅

投稿日 : 2023年6月25日

先日訪ねてきてくれた、茶道部の卒業生2人のうち1人は、卒業する時にご挨拶の品を持ってきてくれた初めての生徒でした。その時、あまりにも感動したので、写真を撮っていたはず…。

iPhone内に写真が残っていて自分でも驚き…！5年前でした…。

投稿日 : 2023年6月18日

ご近所の高校茶道部で指導担当の講師をし始めて10年以上経ちました。

始めた当初は、ウチの子たちは小学生。高校生はちょっとお兄さんお姉さんで、子育て真っ只中の私にとって、学びの多い日々でした。

そして今は、ウチの二人は大学生と高校生。ついに年齢的… （Read more...）

投稿日 : 2023年4月23日

家族へのお土産と茶道のお稽古用生菓子の購入のため、お菓子屋さんに立ち寄りました。

お菓子屋さんの名前は「御菓子司　喜久月」

谷中の言問通りに面したお店は、カラカラ音の良い引き戸を開けると、店内はお客が入って立つことのできるのは2畳ほど。こじんま… （Read more...）

投稿日 : 2023年3月31日

ダイエットやら健康のためやら…

色々と考えるとやっぱり糖質オフしたいところ。

最近気に入ってよく作っているのは、豆腐のブラウニーです。

写真のは胡桃をトッピングしてレンチン

豆腐ってひとパック300gだったりするので、それに合わせてレシピを工夫して… （Read more...）

投稿日 : 2014年5月10日

京都展で買ってみた。

今日は横浜に一人で出掛けていて、和菓子を買い込みに高島屋へ。
ちょうど京都の物産展をやっていました。

家族のお土産にはなにか洋菓子を…と思ったのですが、京都の物産展の洋菓子は抹茶味のものばかり。
抹茶を飲む機会が多いので、抹茶… （Read more...）

投稿日 : 2014年5月4日

家で作る焼き菓子の中で、一番好きなケーキです。

ナガノベーカリーのロックケーキを食べた時に思い出した、素朴な味のケーキを焼きました。

実家の母が、小さい頃からよく焼いてくれたケーキ。母はパウンドケーキと呼んでいましたが、高校生くらいになってあれ… （Read more...）