お肉の美味しいお店で買った豚ロース。どうやってお料理しようか、ウキウキします。
今日は朝から漬けておいて、グリルで焼くことに決定！
※ピンの甘い写真で失礼！熱々を食べたいから慌てちゃった(^^;
①人数分の枚数の豚ロース… （Read more...）
最近、八百屋さんの菜っ葉売り場に、色んな菜花が売ってて面白いです。
いわゆる菜の花だけじゃなく、小松菜の花、のらぼう菜の花なんか、普通に並んでいます。みんなアブラナ科だから、似たような黄色いお花が咲くんですね。
今日は、… （Read more...）
主人の夕食には、ご飯とお味噌汁の他に、五品くらいは毎日並べたいと思っています。
たまに、並べるものがなくて、その五品の中にお漬物や納豆などを加えたりすることもありますが…なるべく、ね(^^;;
まずは五目豆。小鉢の定番です。
一… （Read more...）
葉山の親族の家に行くと、いつもコロッケを買います。
葉山で有名なのは、よくメディアにも紹介されている旭屋さんのコロッケ。葉山牛が入っていることが売りで、一つ７０円くらいだったかな。
「だったかな」などと記憶が不確か… （Read more...）
４月中は堪能しました〜。
タケノコ、忙しさのあまり、八百屋さんで見かけても自分からは手を出せずにいました。でも、頂きモノで届いちゃった日には、仕方ないっ！やるかっ！と腕まくりです。
ウチではタケノコの下茹でも、圧力鍋です。だって簡単で時間がかか… （Read more...）
冬はすごく沢山大根を食べました。
3月の終わりに「今年最後の大根です！」と三浦の大根を数本頂いて、４月の初旬、最後の大根はこんな風に食べました。のせ忘れてた写真です。
大根の輪切りは、格子に飾り包丁を入れて、あらかじめ柔… （Read more...）