たまにはいつものご飯ものせてみようか。
今日の献立。写真は娘のお皿です。
・アジのガーリックムニエル
・三浦大根とさつま揚げの煮物
・葉山産のめかぶ、三杯酢
・母の畑のブロッコリー、胡麻ドレ
・菜の花と千切り焼豚のから… （Read more...）
「夕ご飯どうしよっかな…」と台所で独り言を言った私に聞こえてきた、熱を出してぼんやり座る娘のつぶやき。「オムハヤシが食べたい…。」
「…！何？オムハヤシ食べたいの？オムハヤシなら食べられそうなのね？」親ゴコロとし… （Read more...）
クリスマスの夜、今年はチキンじゃなくてミートローフにしました。ゆで卵入り、ローズマリー風味で、こどもが大好きな定番のソース。オーブンで焼いた時の肉汁に、ケチャップとソースと赤ワイン、今日はリッチにバターを最後に入れました… （Read more...）
もはや、冬の風物詩です。ふろふき大根。
実母はあまり作らなかったので、小さいころはあまり美味しいものを食べた覚えがないんです。でも、いつだったか、丁寧に作られたものを食べた時、驚いたんですよね。材料は大根だけで、究極… （Read more...）
年中行事の中でも、冬至文化は守られている感があります。中高生たちに聞いてみたところ、端午の節句に菖蒲湯には入らなくても、冬至のゆず湯は入るといっていました。
冬至の夕ご飯、ウチはカボチャを食べます。カボチャがないと、冬至らし… （Read more...）
できることなら地産地消をと思っている、我が家の食卓。最近嬉しいことに、近郊農家でも珍しい野菜を作ってくださっています。直売所などで見つけると、どうやって料理しようか色んなメニューが頭の中を駆け巡って、心浮き立ちます。