今年はミートローフ。

クリスマスの夜、今年はチキンじゃなくてミートローフにしました。ゆで卵入り、ローズマリー風味で、こどもが大好きな定番のソース。オーブンで焼いた時の肉汁に、ケチャップとソースと赤ワイン、今日はリッチにバターを最後に入れました。熱々のうちに食べて、大人はワインを飲みました。実は写真はわざわざ後撮り…。ソースが分離しちゃったよ、あはは(^^;;

ケーキは、きめ細やかに上手に焼けました。薄力粉を３回ふるうとやっぱりいいみたい。
飾り付けはこども達におまかせ。今日はいちごが巨大です。大満足な夕食になりました。

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