色んな食べ方、試してみました。

この前、赤ワインのおつまみに
生ハムと一緒に食べたイチジク。
グリーンできれいなのはいいんだけど、
熟してもやっぱり甘みが足りませんでした。

農産物直売所では、この「バナーネ」
「緑色で完熟！甘〜い！」
と、ポップがついていたから、
たまたま買ったのが、甘くなかったのかな…。

どうやって食べたら美味しくなるかなって、
まずは、バケットでサンドイッチに。
カマンベールと一緒に挟んで、
少しはちみつをかけました。

うん、まぁイケるか。
でも、これであと３つは食べきれないな。
結局。。。
やっぱりジャムに。

こってりした、いい色あい。
せっかく緑色だったのに、などの
ツッコミは受け付けません（苦笑）。

で、ジャムを普通に
パンに塗って食べるのも脳がない。

まずはクラコットに生ハムと。

普通に美味しい。

じゃ、今度はサワークリームと。
黒胡椒をガリガリと挽いて。

お、これはイケるぞ。
吟醸酒とか、フルーティーな
日本酒にも合いそうです。

ローストくるみを砕いてのせたり、
他のスパイスも試してみたけど、
黒胡椒が美味しかったな。

レバーペーストとも合わせてみた。
美味しかったけど、やっぱり
香り高いブルーベリーとレバーの
組み合わせに軍配。

次はハーブと合わせてみたい…。
買い物に行ったら、やっぱり目につきます。
スタンダードで甘そうな完熟イチジク。

ついつい、また
買って来ちゃいました。。。