夏の和のハーブといえば、大葉。ウチのお庭では、あんまりたくさん大葉を育てていないのですが、ジイジのお庭には畑のように茂っています。
いつも、お刺身の薬味やら冷奴やら、必要になる度に数枚ずつ取りに行っていたのです… （Read more...）
週末、こども達が通う小学校の運動会がありました。
今年はウチの２名と従兄弟２名が主役。ご近所のおじちゃんおばちゃんも応援に来てくださって、大人６名＋チビっ子１名の大応援団です。１１名分のお弁当は義妹と分担です。
義妹は
・サンドイ… （Read more...）
お肉の美味しいお店で買った豚ロース。どうやってお料理しようか、ウキウキします。
今日は朝から漬けておいて、グリルで焼くことに決定！
※ピンの甘い写真で失礼！熱々を食べたいから慌てちゃった(^^;
①人数分の枚数の豚ロース… （Read more...）
ナガノベーカリーのロックケーキを食べた時に思い出した、素朴な味のケーキを焼きました。
実家の母が、小さい頃からよく焼いてくれたケーキ。母はパウンドケーキと呼んでいましたが、高校生くらいになってあれ… （Read more...）
主人の夕食には、ご飯とお味噌汁の他に、五品くらいは毎日並べたいと思っています。
たまに、並べるものがなくて、その五品の中にお漬物や納豆などを加えたりすることもありますが…なるべく、ね(^^;;
まずは五目豆。小鉢の定番です。
一… （Read more...）
４月中は堪能しました〜。
タケノコ、忙しさのあまり、八百屋さんで見かけても自分からは手を出せずにいました。でも、頂きモノで届いちゃった日には、仕方ないっ！やるかっ！と腕まくりです。
ウチではタケノコの下茹でも、圧力鍋です。だって簡単で時間がかか… （Read more...）