「手作り」カテゴリーアーカイブ

初稽古、2019。

投稿日 : 2019年1月9日

１月８日、無事に初稽古をすることができました。
台子に皆具の取り合わせで、どっしりとしたお稽古始めです。

お昼ご飯には、写真のようなお料理を。
今年評判が良かったのは、百合根ご飯でした。
いつもどおり圧力鍋で、百合根の分の水を増やすことなく、普通の… （Read more...）

投稿日 : 2019年1月9日

結婚後、年越しそばに関しては紆余曲折ありますw。
なぜなら、それぞれの実家での年越しそばを食べる時間が違っていたから。

主人の実家では、「年越しそばは『年を越す瞬間に食べるもの』でしょ」ということで、深夜12時に食べていたんですって。それを聞い… （Read more...）

投稿日 : 2016年1月1日

謹んで新年のご挨拶を申し上げます。

あけましておめでとうございます。

我が家のお正月は、ここ十年以上過ごして来たお正月とはひと味違う、新しいことの多いお正月となりました。
年を重ねて来たからこそ、身の回りには様々な変化が起こり、それを受け止める側… （Read more...）

投稿日 : 2015年7月5日

ちょっぴり和風なイタリアンです。

夏の和のハーブといえば、大葉。ウチのお庭では、あんまりたくさん大葉を育てていないのですが、ジイジのお庭には畑のように茂っています。
いつも、お刺身の薬味やら冷奴やら、必要になる度に数枚ずつ取りに行っていたのです… （Read more...）

投稿日 : 2015年7月1日

随分前に食べた味の再現！

麻布十番のレストランで食べた、イワシのパスタがとってもおいしくて印象に残っていた所に、新鮮で大振りのイワシが沢山手に入ったら、そりゃ再現したくもなります。

大事なアクセントになる松の実を主人が会社帰りに買ってきてくれた… （Read more...）

投稿日 : 2015年6月23日

毎年６月のお仕事。

６月といえば、梅仕事。

ウチの庭の梅の木も実りますし、親族の家の庭の収穫をもらってきたりします。
梅酒、梅ジュース、梅干し…色々ありますが、毎年必ず作るのは、梅酢です。

作り方は梅酒も梅酢もほとんど一緒。
焼酎などで消毒した広口瓶… （Read more...）