１月８日、無事に初稽古をすることができました。
台子に皆具の取り合わせで、どっしりとしたお稽古始めです。
お昼ご飯には、写真のようなお料理を。
今年評判が良かったのは、百合根ご飯でした。
いつもど…
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初稽古、2019。
投稿日 : 2019年1月9日
「手作り」カテゴリーアーカイブ
新年に寄せて、2019。食の記録。
投稿日 : 2019年1月9日
結婚後、年越しそばに関しては紆余曲折ありますw。
なぜなら、それぞれの実家での年越しそばを食べる時間が違っていたから。
主人の実家では、「年越しそばは『年を越す瞬間に食べるもの』でしょ」ということで、深夜12時に食べてい…
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初心。
投稿日 : 2016年1月1日
謹んで新年のご挨拶を申し上げます。
あけましておめでとうございます。
我が家のお正月は、ここ十年以上過ごして来たお正月とはひと味違う、新しいことの多いお正月となりました。
年を重ねて来たからこそ、身の回りには様々な変化…
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シソでジェノベーゼソース。
投稿日 : 2015年7月5日
ちょっぴり和風なイタリアンです。
夏の和のハーブといえば、大葉。ウチのお庭では、あんまりたくさん大葉を育てていないのですが、ジイジのお庭には畑のように茂っています。
いつも、お刺身の薬味やら冷奴やら、必要になる度に数枚…
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シチリア風イワシのパスタ。
投稿日 : 2015年7月1日
随分前に食べた味の再現！
麻布十番のレストランで食べた、イワシのパスタがとってもおいしくて印象に残っていた所に、新鮮で大振りのイワシが沢山手に入ったら、そりゃ再現したくもなります。
大事なアクセントになる松の実を主人が…
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梅と山椒の仕事。
投稿日 : 2015年6月23日
毎年６月のお仕事。
６月といえば、梅仕事。
ウチの庭の梅の木も実りますし、親族の家の庭の収穫をもらってきたりします。
梅酒、梅ジュース、梅干し…色々ありますが、毎年必ず作るのは、梅酢です。
作り方は梅酒も梅酢もほとんど…
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