今日も一人ランチ。
ちょっとアレンジして、
昨日とは違う感じにして食べました。
蒸し鶏は
拍子木切りにした長芋と
濃いめのだし醤油で和えて、
刻み海苔をパラリ。
薬味代わりに、
わさび漬けと酒盗を添えます。
とろろ芋に酒盗… (Read more...)

今日も一人ランチ。
ちょっとアレンジして、
昨日とは違う感じにして食べました。
蒸し鶏は
拍子木切りにした長芋と
濃いめのだし醤油で和えて、
刻み海苔をパラリ。
薬味代わりに、
わさび漬けと酒盗を添えます。
とろろ芋に酒盗… (Read more...)

作っておいたお惣菜が冷蔵庫に数種類あったので
ワンプレートに盛り合わせて、お昼に頂きました。
メインは
蒸し鶏と叩きキュウリの梅肉和え。
先日NHKのきょうの料理で取り上げられた
蒸し鶏はとてもジューシーな出来上がり。… (Read more...)