弁えのあるどらやき。

投稿日 : 2013年9月5日
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神楽坂 まかないこすめ って化粧品屋じゃなかったの?

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ひょんなことから手に入れた、今日の和菓子。
その名も
弁え(わきまえ)のあるどらやき。

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作っているのは、ハンドクリームがとてもいいと
話題の「まかないこすめ」。
神楽坂のお店には、カフェが併設されていて、
他にも「想いやり生乳」などがあるのだとか。

裏には、こだわりについて長い説明書きが。さすが。

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ふむふむ。これってマクロビってことか?

まずは割ってみましょう。主人におまかせ。

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むむむ。どら焼きの生地というより、
これはどうみても全粒粉のパンケーキ。
卵アレルギーの息子のために義妹が焼いていた
アレにそっくり。。。

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あんこはつぶつぶしている。大きめの小豆。
ちょっと少ない気もするけど。

いただきまーす。

う〜ん。
どらやき、ではないな。これは。

皮は豆乳が入っているのかな、とてもモチモチ。
あんこはつぶ感が残っている割には、
とても柔らかい。豆の味がしっかりする。甘さは控えめ。

蜂蜜が入っている故のあのベタベタした感じはないので、
どらやきがあまり好きじゃない人でも食べられる味かも。
甘いものがあまり好きじゃないっていう人にもOKな感じ。

一つ、273円なのだって。
うさぎの焼き印がかわいいからなぁ。

でも、私は自分では買わないな。これ。
おみやげにも…持っていかないかな。
素朴なお味で、自分で作れそうだもの。

マクロビスイーツを手軽に買って
食べられるっていう意味では面白いかもね!

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