サフランが咲きました。

投稿日 : 2013年10月31日
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クロッカスではないんです。

庭のはじっこ、
駐車スペース脇のフェンスの下で
サフランの花が咲きました。

観賞用のクロッカスが
春に咲くのに対し、
薬用のサフランは晩秋に咲きます。

この赤いめしべを集めて乾燥させると、
スパイスコーナーや染料として売っている
あのちょっと高級なサフランになるそうです。

一輪から取れる数の少なさは、
写真を見ればよくわかりますよね。
なるほど、貴重なわけだわ。

今年は何輪か咲きそうなので、
ちょいと収穫してみようかなとも思います。
食べ物に入れるか、染料として使うか。。。

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