時間がない朝のお弁当。

投稿日 : 2013年11月26日
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寝坊した!さぁどうしよう?

あります、そういうこと。
そんな時に限って、前の晩の
おかずもお弁当向きじゃない…。

というわけで、即席弁当です。
品数少なめなのは仕方なし、
一品ごとに彩りを考えるか…

・牛ハラミときのこの甘辛炒め
・ブロッコリーと赤ピーマンの和えもの
・玉子焼き(いびつでゴメン!)
・日の丸ご飯

牛肉は、炒めた後で
すりゴマをまぶして詰めました
汁気を吸ってお弁当向きになる上
香りとうま味のアップを狙います。

ブロッコリーと赤ピーマンは
茹でた後、少量のオリーブ油をからめて
塩胡椒と粉チーズをふりました。

なんとか間に合った!ふぅ…!

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