寝坊した!さぁどうしよう?
あります、そういうこと。
そんな時に限って、前の晩の
おかずもお弁当向きじゃない…。
というわけで、即席弁当です。
品数少なめなのは仕方なし、
一品ごとに彩りを考えるか…
・牛ハラミときのこの甘辛炒め
・ブロッコリーと赤ピーマンの和えもの
・玉子焼き(いびつでゴメン!)
・日の丸ご飯
牛肉は、炒めた後で
すりゴマをまぶして詰めました
汁気を吸ってお弁当向きになる上
香りとうま味のアップを狙います。
ブロッコリーと赤ピーマンは
茹でた後、少量のオリーブ油をからめて
塩胡椒と粉チーズをふりました。
なんとか間に合った!ふぅ…!