ワカメの季節がやって来た！

投稿日 : 2014年3月5日

とれたてワカメってこんなに美味しいんだ！

葉山に親族の家があるので、地元で採れる海の幸に親しくなりました。魚や貝はもちろんですが、海藻類にはとっても詳しくなりました。海辺を歩くと、打ち寄せられた海藻類が美味しそうな宝の山に見えてきます(^^;… （Read more...）

＜ばあば直伝＞仲良し姉弟の秘訣。

投稿日 : 2014年3月1日

仲が良すぎて、ちょっと心配なくらい。

主人と義弟は、小さい頃から仲良しだったそうです。大人になってからは、それぞれの領域を大事にしつつ、尊重し信頼し合っている様子。今でも近くに住んでいて仲良くしており、お陰様でヨメ同士も仲良しです。

ばあば曰く… （Read more...）

投稿日 : 2014年2月25日

冬なのにトロピカル。。。

沖縄に出張した友人が、空港からフルーツの詰め合わせを送ってくださいました。

箱を開けてみると、見慣れないフルーツがたくさん！！
関東ではなかなか買えないものばかりです。追熟するのを待って、食べてみました。

・パッションフル… （Read more...）

投稿日 : 2014年2月20日

キレイでしょう？

こんな和菓子に出会うと、思わず誰かに見せたくなります。

高校の茶道部に和菓子を卸してくれている業者さんは、実は生菓子作りのプロではありません。高校の購買にパンやおむすびを届けてくださる、多摩西部にある「おまんじゅうやさん」です… （Read more...）

投稿日 : 2014年2月15日

入れちゃった。残ってたんだもの。

ミートソースには、何でも入れちゃうんですが、さすがに今回のは存在感ありました。ゴボウ。
粗みじんに切ったので、見た目にはあまりわからない。けど、食べてみると香りもするし、歯ごたえも感じられます。

ゴボウはお肉と相… （Read more...）

投稿日 : 2014年2月14日

定番ガトーショコラです。

さて、そろそろバレンタインです。
茶道部の高校生たちが、何故か私と「チョコの交換」したいというので、お稽古日は１２日でバレンタイン前でしたが、ガトーショコラを焼いてお茶室へ。

生クリームを添えたりできないので、粉砂糖は多… （Read more...）