夏の味覚、塩らっきょう

投稿日 : 2013年7月11日
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この時季、無性に食べたくなります

夏になると食べたくなるモノひとつ、それが「塩らっきょう」です。
シンプルに塩で漬けただけのものですが、まだ実家に居る時からの好物です。
結婚してからは暫く食べていなかったのですが、
ここ最近はヨメが漬けてくれるようになりました。わーい。
ウチでは食べる直前に鰹節と醤油を少々。
シャキシャキ、パキパキ。ツンとした辛みと、ほんのり甘み。
暑さで疲れた体がリフレッシュします。
あー、旨い。

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