母のフルーツケーキ。

投稿日 : 2014年5月4日

家で作る焼き菓子の中で、一番好きなケーキです。

ナガノベーカリーのロックケーキを食べた時に思い出した、素朴な味のケーキを焼きました。

実家の母が、小さい頃からよく焼いてくれたケーキ。母はパウンドケーキと呼んでいましたが、高校生くらいになってあれ… （Read more...）

都まんじゅう。

投稿日 : 2014年5月3日

素朴な味。食べたことあるよね。

都まんじゅう。あぁ、懐かしい。

私がよく食べたのは、八王子にある都まんじゅう。つるや製菓のものです。

八王子駅から斜めに走る放射線ユーロード沿いにあるお店では、大きな窓で焼いている様子を見せてくれています。白い割烹… （Read more...）

投稿日 : 2014年5月2日

色んな菜花が売ってます。

最近、八百屋さんの菜っ葉売り場に、色んな菜花が売ってて面白いです。
いわゆる菜の花だけじゃなく、小松菜の花、のらぼう菜の花なんか、普通に並んでいます。みんなアブラナ科だから、似たような黄色いお花が咲くんですね。

投稿日 : 2014年5月1日

夕食の彩りとして。

主人の夕食には、ご飯とお味噌汁の他に、五品くらいは毎日並べたいと思っています。
たまに、並べるものがなくて、その五品の中にお漬物や納豆などを加えたりすることもありますが…なるべく、ね(^^;;

まずは五目豆。小鉢の定番です。
一… （Read more...）

投稿日 : 2014年4月30日

いつもたくさん買っちゃいます。

葉山の親族の家に行くと、いつもコロッケを買います。
葉山で有名なのは、よくメディアにも紹介されている旭屋さんのコロッケ。葉山牛が入っていることが売りで、一つ７０円くらいだったかな。

「だったかな」などと記憶が不確か… （Read more...）

投稿日 : 2014年4月29日

４月中は堪能しました〜。

タケノコ、忙しさのあまり、八百屋さんで見かけても自分からは手を出せずにいました。でも、頂きモノで届いちゃった日には、仕方ないっ！やるかっ！と腕まくりです。

ウチではタケノコの下茹でも、圧力鍋です。だって簡単で時間がかか… （Read more...）