京都・亀廣永の
「したたり」を頂きました。
美しい琥珀色に、思わず
うっとりしてしまいます。
しっかりとした食感の寒天。
香り高い黒糖のお味。
能の演目の中で、
菊の露の「滴り（したたり）」を飲んで
七百歳の長寿を保ったという… （Read more...）
昨晩は親族が集まり、
美味しいお酒を頂きました。
主人の弟とお嫁さんの誕生日祝い。
ともあれ、理由なんて何でもいいのです。
親族が集まってワイワイ飲み食いするのが
とにかく楽しいのだから。
大勢揃うとおしゃべりしながら
いつの間… （Read more...）
今日のランチのメインではないんですけど…
おかずに不足があったので、こんな時の缶詰！ということで
私だけいなばのタイカレー「レッド」をパッカン！
おおぅ！こちらも本格的な香り。
以前の「タイカレー（ツナ）」… （Read more...）
ジリジリと夏を感じつつ、こんな時こそ汗をかきかき麻婆茄子が食べたくなります。
今日のランチは、京華茶寮へ。
本当ならもっと辛い「茄子と春雨の山椒入り辛味噌炒め」が良いのですが、今のメニューにはありません。残念。
さて、着座し… （Read more...）
夏のお茶室内では
暑さを忘れさせてくれるひとときを
演出したいものです。
今日は、手作りの
黒糖わらび餅を作ってみました。
ひんやり冷えたわらび餅を
青々とした葉蘭の上に盛りつけました。
赤いお重の中に葉蘭を敷いて
お客様にはお出… （Read more...）
今日も灼熱のランチタイム。
文句の多い同僚と連れ立って、まずは最寄の鳥酎へ。
スタートが若干遅れたため、店先には既に6人ほどの行列。
仕方がないので、溜池山王から赤坂方面へと足を向ける。
あまり暑いので、手短に京… （Read more...）