GWは渓流釣りへ。

投稿日 : 2014年5月4日
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子供を連れて、初のルアーフィッシング!

このGWは、近場でのんびり遊ぶ毎日。その中で一日だけ、ちょっと足を伸ばして渓流釣りへ。

場所は奥多摩の峰谷川渓流釣り場。結構な奥でした〜…!
遠い道のりでも、GWにしては渋滞にもほとんど巻き込まれず、山のドライブを楽しみました。

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奥まで行った甲斐があり、通称田んぼと呼ばれる区切られた一面を4人家族で独占☆脇でBBQもしちゃいました。
20匹のニジマスを放流してもらった田んぼで、お昼前から夕方まで釣って、釣果は24匹!そのうち1匹は、なんと放流してもらってない山女魚(やまめ)!根こそぎ!(笑)

釣り場でワタを処理して塩を打って自宅へ持ち帰りました。そして翌日…庭に七輪を出して、まずは塩焼き!

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手前は貴重な山女魚。パーマークが、う、うつくしい…。

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こんがり美味しく焼けました〜。炭火で焼くと、全然美味しさが違うもんね〜。
ご近所の方にも配って、食べてもらいました。

大きめのニジマスは塩胡椒に粉を振って、ローズマリーとバターでムニエルに。
ここの釣り場のニジマスは、山女魚に似たパーマークがほんのり見えます。養殖ニジマスにはたまにいるそうです。

小さめのは…圧力鍋でじっくり骨まで火を通して、甘露煮にしました。
山椒風味が春らしい。アタマからシッポまで全部食べられるくらい、柔らかく美味しく煮えました☆

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