「スイーツ」タグアーカイブ

ブラウニー。

投稿日 : 2014年3月25日

素朴そのもの。 ウチのブラウニーはいつもこんな格好。四角い型は持っていないので、パウンド型をいくつかオーブン天板に並べて作るのです。 くるみが大好きな娘と私。ブラウニーも好きに決まってます。くるみはなるべく沢山入れます…

Read more...

高校生から、ホワイトデーに…

投稿日 : 2014年3月12日

手作りお菓子、勢揃い！ 今日は高校茶道部のお稽古日でした。 ホワイトデーが近いからといって、部員のみなさんが手作りのお菓子をたくさん用意して来てくれてました！！！感動！ 品数が多すぎて、もう今日は、茶室にある菓子皿、総…

Read more...

和菓子の美しさ。

投稿日 : 2014年2月20日

キレイでしょう？ こんな和菓子に出会うと、思わず誰かに見せたくなります。 高校の茶道部に和菓子を卸してくれている業者さんは、実は生菓子作りのプロではありません。高校の購買にパンやおむすびを届けてくださる、多摩西部にある…

Read more...

今年のバレンタイン。

投稿日 : 2014年2月14日

定番ガトーショコラです。 さて、そろそろバレンタインです。 茶道部の高校生たちが、何故か私と「チョコの交換」したいというので、お稽古日は１２日でバレンタイン前でしたが、ガトーショコラを焼いてお茶室へ。 生クリームを添…

Read more...

クリスマスの夜。

投稿日 : 2013年12月25日

今年はミートローフ。 クリスマスの夜、今年はチキンじゃなくてミートローフにしました。ゆで卵入り、ローズマリー風味で、こどもが大好きな定番のソース。オーブンで焼いた時の肉汁に、ケチャップとソースと赤ワイン、今日はリッチに…

Read more...