今日は高校茶道部のお稽古日でした。
ホワイトデーが近いからといって、部員のみなさんが手作りのお菓子をたくさん用意して来てくれてました！！！感動！
品数が多すぎて、もう今日は、茶室にある菓子皿、総出です！
一番右の、お菓子屋さ… （Read more...）
葉山に親族の家があるので、地元で採れる海の幸に親しくなりました。魚や貝はもちろんですが、海藻類にはとっても詳しくなりました。海辺を歩くと、打ち寄せられた海藻類が美味しそうな宝の山に見えてきます(^^;… （Read more...）
ミートソースには、何でも入れちゃうんですが、さすがに今回のは存在感ありました。ゴボウ。
粗みじんに切ったので、見た目にはあまりわからない。けど、食べてみると香りもするし、歯ごたえも感じられます。
ゴボウはお肉と相… （Read more...）
さて、そろそろバレンタインです。
茶道部の高校生たちが、何故か私と「チョコの交換」したいというので、お稽古日は１２日でバレンタイン前でしたが、ガトーショコラを焼いてお茶室へ。
生クリームを添えたりできないので、粉砂糖は多… （Read more...）
一人で家ランチ。
冷蔵庫には、お惣菜の一品として和風に煮付けておいたきのこ。しいたけ、エノキ、しめじと舞茸、昆布。ここに、ダシを足して、節分の豆まきで残ってしまっていた煎り大豆をそのまま投入。
先日知り合いのお料理上手な… （Read more...）
旧年中は、沢山の方に力添えを頂いて、お陰様で無事に年の瀬まで過ごすことができました。ありがとうございました。今年は新たな気持ちで前向きに進もうと思います。午年ですし、前進あるのみ(^^)
穏やかに新年を迎えられました。お花の取り合わせは、いつ… （Read more...）