「ウチゴハン」カテゴリーアーカイブ

あけましておめでとうございます。

投稿日 : 2014年1月1日

旧年中は、沢山の方に力添えを頂いて、お陰様で無事に年の瀬まで過ごすことができました。ありがとうございました。今年は新たな気持ちで前向きに進もうと思います。午年ですし、前進あるのみ(^^)

穏やかに新年を迎えられました。

お花の取り合わせは、いつ… （Read more...）

投稿日 : 2013年12月31日

大晦日も大詰め。今年の〆です。

あと数時間で2013年も終わり。今年最後の夕食は年越し蕎麦です。
実家では本当に年越しに合わせて食べていましたが、「それ、ちょっと違うかも」とヨメからのコメントがあり、それからは夕食として食べることに。
とにかく蕎… （Read more...）

投稿日 : 2013年12月25日

今年はミートローフ。

クリスマスの夜、今年はチキンじゃなくてミートローフにしました。ゆで卵入り、ローズマリー風味で、こどもが大好きな定番のソース。オーブンで焼いた時の肉汁に、ケチャップとソースと赤ワイン、今日はリッチにバターを最後に入れました… （Read more...）

投稿日 : 2013年12月25日

こどもの大好物。

エビ、イカ、アサリ、玉葱、ほうれん草。パスタはマカロニじゃなくて、ニョッキ型のが入ってます。魚焼きグリルで一気にアツアツに焼いたら、美味しそうにチーズがとろけて焦げ目がつきました。カリッと焼いたバゲットを添えたら、こども達は… （Read more...）

投稿日 : 2013年12月23日

練り味噌をかけて頂きます。

もはや、冬の風物詩です。ふろふき大根。

実母はあまり作らなかったので、小さいころはあまり美味しいものを食べた覚えがないんです。でも、いつだったか、丁寧に作られたものを食べた時、驚いたんですよね。材料は大根だけで、究極… （Read more...）

投稿日 : 2013年12月22日

ゆず湯、カボチャ。

年中行事の中でも、冬至文化は守られている感があります。中高生たちに聞いてみたところ、端午の節句に菖蒲湯には入らなくても、冬至のゆず湯は入るといっていました。

冬至の夕ご飯、ウチはカボチャを食べます。カボチャがないと、冬至らし… （Read more...）