ウチの家族はみんなそろってピザ好き。
でもピザだとどうしても栄養が偏るので、
色々と他にお料理をつけたくなります。
今日はサブとして
・グリーンサラダ
・半熟卵付きジャーマンポテト
・トマトソースのペンネ
をつけました。
いつもの本屋にでも行こうと、赤坂サカス近くの赤坂新国際ビルに行ってみると何処からか音楽が！？
そういえば、以前にもこんな事があったなぁ・・・と、音のする方へ行ってみると
そこでは、オーケストラによる青空コン… （Read more...）
カレーを主婦が一人でランチに食べる。
冴えないなぁ、、、と思って
彩りを考えて盛りつけてみた。
ご飯は雑穀米。しかもこれは１６穀入り！
黒米や赤米などの古代米だけでなく
お豆も入っているのが嬉しい。
今日のカレーは茄子が入ったチ… （Read more...）
よくイラストに描かれるみたいな
分厚いパンケーキが焼きたくて
色々工夫を重ねました。
自分なりに満足のいく厚さが
やっと焼けるようになりました☆
今日のパンケーキは、
休日の朝食用。
家族四人分だから、
大きいのをケーキみたいに
８つに… （Read more...）
おやつに、あずきケーキを焼きました！
実はとても簡単で、
その上、とてもヘルシーなんです！
①卵白L玉４個分にお砂糖５０gを入れ
角がたつまでしっかり泡立てて、
メレンゲを作る。
②とっておいた卵黄を入れ、
ゆであずき（大きい缶詰）… （Read more...）
春から夏にかけて、
さっぱり和風スイーツが美味しく感じます。
今日は子供たちのおやつに
わらび餅を作りました。
私の作り方は簡単！
①わらび粉１００gに水１３０ccを
少しずつ加えて溶く。
②ザルでこして、
耐熱容器（耐… （Read more...）