ケーキみたいな分厚さ！
よくイラストに描かれるみたいな
分厚いパンケーキが焼きたくて
色々工夫を重ねました。
自分なりに満足のいく厚さが
やっと焼けるようになりました☆
今日のパンケーキは、
休日…
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休日朝のパンケーキ
投稿日 : 2013年5月12日
「ウチゴハン」カテゴリーアーカイブ
あれんじ・ど・ランチ
投稿日 : 2013年5月10日
昨日のランチと同じにならないように…
今日も一人ランチ。
ちょっとアレンジして、
昨日とは違う感じにして食べました。
蒸し鶏は
拍子木切りにした長芋と
濃いめのだし醤油で和えて、
刻み海苔をパラリ。
薬味代わりに、
わ…
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私のワンプレートランチ
投稿日 : 2013年5月9日
今日はしっかり食べたい気分でした
作っておいたお惣菜が冷蔵庫に数種類あったので
ワンプレートに盛り合わせて、お昼に頂きました。
メインは
蒸し鶏と叩きキュウリの梅肉和え。
先日NHKのきょうの料理で取り上げられた
蒸し…
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双子の卵
投稿日 : 2013年4月26日
なにかいいことありそう♪
「さくらたまご」という、
あきる野にある養鶏場の
ご主人のこだわりたっぷりな卵を
ご近所の方に頂きました。
一時期は黄身の色が濃いのが良い卵なのかと
思っていた時期もありましたが、今はもう騙さ…
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揚げワンタンの野菜あんかけ
投稿日 : 2013年4月23日
今日のウチゴハン。
今日の夕ご飯のメニュー。
メインは、揚げワンタンの野菜あんかけです。
主人が小さい頃、よく義母に作ってもらったという
記憶を頼りに再現したメニュー。
というのは、義母に聞いてみたら、
「え〜？そんな…
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我が家のぬか漬け
投稿日 : 2013年4月18日
休眠していたぬか床を起こしました！
やっと温かい日が続くようになってきた。
そして、キュウリも安く売るようになってきた。
となれば、、、
ぬか漬けが美味しく漬かる季節でしょう！
ウチのぬか床は主人の母が、そのまた母から…
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