謹んで新年のご挨拶を申し上げます。
あけましておめでとうございます。
我が家のお正月は、ここ十年以上過ごして来たお正月とはひと味違う、新しいことの多いお正月となりました。
年を重ねて来たからこそ、…
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初心。
投稿日 : 2016年1月1日
「ウチゴハン」カテゴリーアーカイブ
シソでジェノベーゼソース。
投稿日 : 2015年7月5日
ちょっぴり和風なイタリアンです。
夏の和のハーブといえば、大葉。ウチのお庭では、あんまりたくさん大葉を育てていないのですが、ジイジのお庭には畑のように茂っています。
いつも、お刺身の薬味やら冷奴やら、必要になる度に数枚…
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シチリア風イワシのパスタ。
投稿日 : 2015年7月1日
随分前に食べた味の再現！
麻布十番のレストランで食べた、イワシのパスタがとってもおいしくて印象に残っていた所に、新鮮で大振りのイワシが沢山手に入ったら、そりゃ再現したくもなります。
大事なアクセントになる松の実を主人が…
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梅と山椒の仕事。
投稿日 : 2015年6月23日
毎年６月のお仕事。
６月といえば、梅仕事。
ウチの庭の梅の木も実りますし、親族の家の庭の収穫をもらってきたりします。
梅酒、梅ジュース、梅干し…色々ありますが、毎年必ず作るのは、梅酢です。
作り方は梅酒も梅酢もほとんど…
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豚ロースのグリル。
投稿日 : 2014年5月22日
はちみつマスタード風味で。
お肉の美味しいお店で買った豚ロース。どうやってお料理しようか、ウキウキします。
今日は朝から漬けておいて、グリルで焼くことに決定！
※ピンの甘い写真で失礼！熱々を食べたいから慌てちゃった(^…
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GWは渓流釣りへ。
投稿日 : 2014年5月4日
子供を連れて、初のルアーフィッシング！
このGWは、近場でのんびり遊ぶ毎日。その中で一日だけ、ちょっと足を伸ばして渓流釣りへ。
場所は奥多摩の峰谷川渓流釣り場。結構な奥でした〜…！
遠い道のりでも、GWにしては渋滞にも…
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