あけましておめでとうございます。
我が家のお正月は、ここ十年以上過ごして来たお正月とはひと味違う、新しいことの多いお正月となりました。
年を重ねて来たからこそ、身の回りには様々な変化が起こり、それを受け止める側… （Read more...）
夏の和のハーブといえば、大葉。ウチのお庭では、あんまりたくさん大葉を育てていないのですが、ジイジのお庭には畑のように茂っています。
いつも、お刺身の薬味やら冷奴やら、必要になる度に数枚ずつ取りに行っていたのです… （Read more...）
麻布十番のレストランで食べた、イワシのパスタがとってもおいしくて印象に残っていた所に、新鮮で大振りのイワシが沢山手に入ったら、そりゃ再現したくもなります。
大事なアクセントになる松の実を主人が会社帰りに買ってきてくれた… （Read more...）
６月といえば、梅仕事。
ウチの庭の梅の木も実りますし、親族の家の庭の収穫をもらってきたりします。
梅酒、梅ジュース、梅干し…色々ありますが、毎年必ず作るのは、梅酢です。
作り方は梅酒も梅酢もほとんど一緒。
焼酎などで消毒した広口瓶… （Read more...）
お肉の美味しいお店で買った豚ロース。どうやってお料理しようか、ウキウキします。
今日は朝から漬けておいて、グリルで焼くことに決定！
※ピンの甘い写真で失礼！熱々を食べたいから慌てちゃった(^^;
①人数分の枚数の豚ロース… （Read more...）
このGWは、近場でのんびり遊ぶ毎日。その中で一日だけ、ちょっと足を伸ばして渓流釣りへ。
場所は奥多摩の峰谷川渓流釣り場。結構な奥でした〜…！
遠い道のりでも、GWにしては渋滞にもほとんど巻き込まれず、山のド… （Read more...）