月別アーカイブ: 2013年10月

【赤坂ディナー】 ラーメン 赤坂麺処 友

投稿日 : 2013年10月31日

3ヶ月ぶり！友で塩らーめん 組織変更で今までとは全く違った部署に移動したことで、最近の帰宅が遅くなっております… 今日は早く帰れるか!?と思っていたのに、気づけば19:30を超えてしまっている。 ちょうど同僚も帰りつつ…

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サフランが咲きました。

投稿日 : 2013年10月31日

クロッカスではないんです。 庭のはじっこ、 駐車スペース脇のフェンスの下で サフランの花が咲きました。 観賞用のクロッカスが 春に咲くのに対し、 薬用のサフランは晩秋に咲きます。 この赤いめしべを集めて乾燥させると、 …

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コリアンダーのポテトサラダ。

投稿日 : 2013年10月30日

マヨネーズ嫌いな人にも。 定番のポテトサラダは、 よくある、マヨネーズ味で、 キュウリやハムやタマネギなどを入れたもの。 でもある友人は、マヨネーズが苦手。 前にうっかり、ポテトサラダを出してしまい、 食べてもらえず、…

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朝ごはん。

投稿日 : 2013年10月28日

簡単コーンポタージュ。 朝ごはん、大事にしたいです。 平日は家族が揃う唯一の食事だし、 一日の活力の素ですものね。 ウチでは、一年中毎朝、パン食。 定番は、ポタージュスープです。 簡単に思いつきで作ります。 季節によっ…

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マグロ、どう料理する？

投稿日 : 2013年10月27日

みんな好きだもんね。 自家製ツナを作ってみたくって 夕方、安売りに出会って、沢山の お刺身用マグロを買ったのだけど、 結局、つい夕ご飯の食材に。。。(^^; カジキと同じように、よく使います。 加熱すると、筋が柔らかく…

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